O tradicional restaurante Bargaço, com 33 anos de história na gastronomia recifense, inaugura um novo capítulo com sua mudança para o Novotel, localizado no Cais de Santa Rita, no complexo do Porto Novo Recife. A nova localização, que oferece uma vista privilegiada para o estuário do Rio Capibaribe, o Bairro do Recife e a moderna Marina Internacional, reflete o compromisso do Bargaço em acompanhar a revitalização do centro histórico da cidade. O restaurante, agora com 276 lugares, ganhou uma estrutura mais ampla e arrojada, destacando-se pela nova varanda com vista para a marina e uma alteração moderna com lagostas e ostras.
Franklin Gomes, CEO do grupo, destaca que a mudança é uma aposta na valorização do centro da cidade, alinhando-se com os investimentos significativos na região. A nova casa contará com entrada independente do hotel, atraindo um público diversificado, além de oferecer serviços para barcos ancorados na Marina.
O cardápio tradicional do Bargaço permanece, com foco em frutos do mar e pratos típicos locais, mas novas opções individuais, incluindo pratos com lagosta e camarão, foram selecionados. A adega, com capacidade para 660 garrafas, e a nova carta de bebidas assinada pelo mixologista Lucas Santos também são destaques.
A ambientação, projetada pela arquiteta Valéria Gomes, combina tons mediterrâneos, elementos da arte popular pernambucana e uma atmosfera aconchegante, mantendo a essência do Bargaço. A mudança marca uma nova fase, sem perder a identidade que o consagrou como um dos mais queridos restaurantes do Recife.
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